休闲食品存在哪些隐蔽的安全隐患

商店里休闲食品是琳琅满目,供大家选择的也是数不胜数,但是在选择和使用休闲食品的时候,要学会为自己的人身和健康着想,为此休闲食品厂家为广大休闲食品消费者提供以下有用的建议!

  一、硬果类包括:花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、开心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。

  安全隐患:霉变、受潮、虫蛀。

  解决方法:很多硬果类食品都是散装的,可以通过品尝来判断是否有质量问题。对于休闲食品包装好的硬果类食品,可以通过观察硬果的外观来分辨好坏。高质量的硬果,一般色泽都比较鲜亮,有光泽,干燥无杂物,不会出现霉斑、虫眼等。因此,在购买时,一定要认真仔细地检查包装袋里的硬果是否有“问题”。

  二、膨化类包括:虾条、薯片、爆米花、雪饼、虾酥等。

  安全隐患:添加过量防腐剂、保存不当造成细菌污染、超过生产日期。

  解决方法:据介绍,为了使膨化食品外形美观、保存方便,不少厂家在包装袋内冲入气体,有的甚至滥用膨化剂等成分。而这些气体和膨化剂一旦加入过量,势必造成食品中含有的有害成分增多,危害人体健康。因此,选购膨化类食品时,一定要选择品名、配料、厂家地址、生产日期、保质期等标识齐全、明确的产品,尽量不要在一些路边店、小地摊等没有质量保证的地方购买。同时,注意这类食品是否干脆新鲜。

  三、果冻类包括:果冻、果脯、果丹皮、话梅等。

  安全隐患:滥用色素、化学成分残留、超市二次污染。

  专家支招:专家指出,果冻果脯类食品中会含有香精、防腐剂等成分,过多食用或者食用不合格产品,会对身体造成很大危害。专家建议,购买果冻果脯类食品时,一定要选择名牌产品,选择知名厂家。同时,颜色过于鲜艳、有刺激性气味、包装过于简单、生产日期等标注不明的产品一定不要购买。

  四、肉干类包括:鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干等

  休闲食品安全隐患:假冒伪劣、色素过多、肉质不良、细菌污染、防腐剂超标。

  休闲食品解决方法:不合格的肉干肉脯类食品中往往色素过多,而且含有大量化学成分,有的甚至含有致癌物质,食用后对身体危害很大。因此,消费者在购买时首先要确定密封包装,没有破漏和缝隙。同时要注意查看肉干肉脯的色泽和外观,高质量的肉干肉脯应该色泽鲜艳、肉质鲜嫩,香味纯正,没有异味。选择肉松时则要注意,好的肉松质地蓬松柔软,有弹性,不含肉筋碎骨等,嚼碎后没有渣滓。


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关键词:休闲食品,休闲食品厂家,休闲食品批发

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